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制作润饼用到的食材。　受访者供图

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　　中新网台州6月22日电 题：台胞端午特写：忆儿时节味浓厚 盼今朝糊口安康

　　作家 傅高涨

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　　“小时间印象最深的是端午节今日，电视台会转播划龙舟比赛。寰球一边看比赛，一边作念香包、挂艾草、吃粽子，额外吵杂。这些习俗跟大陆没两样。”6月22日，适值端午节，台胞林文礼对记者说。

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　　端午节是中国首个入选天下非物资文化遗产的节日，承载着2000多年中原文化的缅想，亦然两岸本族十分神疼的共同的节日。

　　这个端午节，不少在浙江台州责任、糊口的台胞台商采选留在大陆，或邀请台湾的亲东谈主前来过节，或与三五好友体验乡村糊口，或遵从在责任岗亭升迁自我，渡过一个充实的假期。

　　台胞胡志伟的祖籍是椒江区大陈岛。大陈岛与台湾地缘周边、血统相亲——20世纪50年代，约1.5万名大陈岛住户迁至台湾各地，发展到如今的近15万东谈主。

　　“比拟粽子，大陈东谈主端午节更可爱吃润饼。咱们把春笋丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、韭黄、猪腿肉、虾仁等食材用薄薄的熟面皮卷成枕头状，再蘸上多样酱料。”胡志伟说，小时间，父母会在家门外放艾草，捎带香包项链，“咱们昆仲姐妹6个还会排成一转挨个拿雄黄点额头，很意旨。”

　　胡志伟暗示，大陆的乡村连年来发展越来越好，端午假期，他采选赶赴福建省福州市闽清县塔庄镇游玩，体验乡村糊口，“我也会拍一些短视频发在账号‘在台湾的大陈岛东谈主’上，向更多东谈主先容大陆的秀好意思农村。”

　　在大陆，粽子的“咸甜之争”由来已久，但和哥哥在临海计较台湾风范好意思食店的台胞陈彦桦告诉记者，在台湾，咸肉粽昭着更受接待，吃甜口的属于“少数派”。

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　　“本年端午节已经在大陆过。放暑假了，我的侄子和母亲也能全部来大陆，一家团圆。”陈彦桦说，端午节正好赶上换季，而他们每季度齐会推出不通常的新菜品，“过节的时间亦然咱们询查新品的好时机，台湾嘉义火鸡肉饭、台式贡丸汤等行将与门客碰面。”

　　谈及粽子的口味，林文礼的回忆中最昭着的则是“姆妈的滋味”。

　　“台湾北部和南部的粽子作念法不通常，我竖立在桃园市，姆妈收受的是典型的北部作念法——把糯米饭、五花肉、咸蛋黄、干贝中辞别炒好，再用粽叶包在全部，吃的时间蒸一下就行。南部作念规章是把生米和生的食材裹在全部放在水里煮熟，口感会更软糯。”林文礼先容说。

　　端午假期，也有台胞遵从在我方的岗亭上，为灯火晴朗护航。

　　台胞林家民赴任于台州恩泽医疗中心(集团)，是别称整形外科大夫。“端午假期，我有值班任务澳门永利娱乐城，也有一些询查方法正在激动，可能没法痛闲适快地玩一场了。”林家民说，他会邀请一些一又友来家里吃饭，再吃上几个最爱的肉粽，祝贺我方和家东谈主端午安康。(完)